如何破解养殖中的替抗难题？山东省青岛市给出了生物抗体解决方案。针对渔业、畜牧业生产急需抗生素替代品，青岛市利用海洋酶制剂、功能糖、益生菌等海洋工程技术创新集成了海洋生物替抗技术，通过建立示范场、技术培训、指导服务等，实现生物替抗。
 
“蛋鸡的死淘率明显下降，料蛋比也降低了，产蛋量却有了明显提高，而且蛋壳色泽更红润、质量明显提高。”青岛山美生态农业有限公司负责人李学山介绍。作为海洋生物抗体技术项目的试验示范基地之一，青岛山美生态农业有限公司15万只蛋鸡应用了海洋生物替抗技术，鸡蛋品质与产量大幅提升。该公司被山东省畜牧总站授予山东省首家省级示范基地，2021年入选山东省科技厅科技成果转化中试基地。
 
除了在蛋鸡应用上的优秀表现，海洋生物替抗技术在肉鸡、生猪、水产养殖方面同样取得了夺目的成绩。近两年，青岛在肉鸡示范基地开展了益生菌与益生元联合应用，结果显示，肉鸡出栏成活率提高2％，出栏平均体重增加50克，料肉比降低至1.6∶1左右，抗生素使用减少30％以上，技术示范推广效果显著。青岛市畜牧站工作人员郝小静介绍，海洋生物替抗技术在畜禽养殖中应用，不仅可以帮助畜禽减少病害、减少养殖过程中的用药，同时可以使畜禽肉质鲜嫩、风味更好，大大提升畜禽产品品质。