“国药动保”推荐阅读【主题策划】浅析猪舍通风设计与靶向通风介绍
点击量:8745时间:2021-07-28来源:猪业科学

 

 

 

摘要

文章分析了目前在猪场设计中常用的几种通风模式的优缺点,指出了猪舍通风需要解决的问题和方法。并提出了靶向通风系统在猪舍特别是楼房猪舍通风中的应用。提出靶向通风可以很好地解决目前楼房猪舍中存在的空气过滤和除臭两个问题。

关键词

靶向通风;楼房;垂直通风;热回收;降温

 

1  猪舍通风的目的

 

猪舍通风是伴随着养猪规模化、集约化、工业化而发展起来的。从传统的散户开放式养殖,到今天的高密度封闭式养殖,通风越来越重要。猪舍通风和人员密集场合通风一样,都关系到生命体的呼吸健康。所以猪舍通风的好坏直接影响到猪的生产水平,影响到猪只能否健康成长的关键。简单来说,猪舍通风的目的是,利用现有的技术手段,通过有组织的通风,给密集猪群提供一个均匀、舒适的温度、湿度环境以及足够的氧气,通过通风换气降低猪舍氨气、二氧化碳浓度,从而提高猪的舒适度,提高采食量、提高母猪发情率、提高公猪精液质量。由于现代化养猪生产的高密度性,所以通风的关键在于解决猪舍各个地方环境均匀性、温度稳定性。均匀性就是不能有死角,确保每一头猪都有足够的新鲜空气,确保猪舍每个角落不能氨气超标,二氧化碳超标。温度稳定性,就是不能忽高忽低,夏季温度要降下来,环境温度不能超过26℃,体感温度不能超过22℃,冬季环境温度要维持在20℃以上(妊娠母猪和育肥)。可以说猪场设计,通风设计好了,这个猪场就成功了一半。

 

2  夏季降温措施

 

从集约化养殖开始,猪舍通风就伴随着猪舍降温的发展而前行的。只要是集约化养殖就要进行通风设计,而通风设计关键就是夏季降温,冬季温度均匀。夏季通过控制使环境温度降低,使得育肥猪生活的舒服从而提高料重比,公猪提高精液质量。对通风方案的研究和探索,多年来养殖人员、设计者一直没有停止过。由于养殖业属于利润比较低,资本比较重的行业,所以投资成本对养殖投资者影响非常重要。既要考虑初次投资成本又要考虑后期运行成本。目前猪舍常用的降温措施有水帘降温、风冷、滴水降温、制冷空调、空气能、地热能等。而水帘与风冷的结合是所有夏季降温措施中性价比最高、最实惠的方案。这种方案操作简单,运行成本低。根据资料显示,150mm厚的水帘,在干球温度35℃左右,相对湿度在42%左右,降温幅度可以达到10℃左右。而在猪肢体上产生1m/s的风速,环境温度30℃左右,空气相对湿度55%左右,猪的体感温度相当于25℃。可以看出降温效果非常明显,而且装机功率相对较小。但是由于水帘降温是通过水蒸发吸热完成,所以这一方案受环境湿度的影响特别大。在同样温度条件下,湿度越高,降温效果越差。而中国夏天南方大部分地区湿度比较大,所以这一降温措施也有很大的局限性。

 

3  常用几种通风模式的简单介绍

 

目前集约化养殖常用的通风模式有如下几种:

 

    1)普通纵向通风也称为隧道通风或者管道通风。这种通风模式的优点是在所有通风模式中风路最简单,原理最易懂。目前在养殖通风模式中占比最大的,从我国进入集约化养殖以来,几乎所有的猪场都在使用这种通风模式。但是随着我国养殖精细化管理的深入,对养殖成本和管理要求越来越高,这种通风模式的缺点也慢慢显现出来。首先是由于该通风模式只是采用了水帘+风的通风模式,在夏季高温高湿地区降温幅度有限,而且猪舍内纵向水平通风,大部分的风都从猪栏以上流走,猪只真正得到的有效风很少,风冷效应没有得到体现。由于猪属恒温动物,皮下脂肪厚,汗腺不发达,体内热能散发较慢,因此,猪不耐热。饲养实践证明,猪生长发育需要的适宜温度随体重和年龄增加而下降,初生仔猪为27~29℃,断奶仔猪为21~24℃,生长育肥猪为15~25℃,妊娠和哺乳母猪为16~18℃。当猪的产热大于散热,体温升高,容易发生热应激反应。持续的热应激可使猪的采食量降低6%~21%或更多,日增重减少。母猪则表现为卵巢机能减退,受胎率下降,妊娠末期死胎数增加,窝重减少,甚至流产,奶水品质和数量下降,最终引起产房仔猪腹泻和生长缓慢,影响仔猪成活率和断奶重。公猪交配欲减弱,精液品质降低,这些都造成了夏季养殖成本居高不下。其次就是冬季通风舍内环境很不均匀,而且通风量与猪舍保暖或者说取暖直接冲突。在冬天,我们既要保持猪舍温度在20℃左右,让猪感到舒适,达到最高料重比;又要确保猪舍有足够的氧气含量,足够低的氨气浓度,二氧化碳浓度;所以既要做好通风又要做好取暖。在猪舍环境控制设计及使用过程中,可以发现,冬季最大的热损失就是通风换气,在北方,由于通风造成的热损失占整体能耗的比例可达到80%以上。尤其在北方,这个效果很明显。很多养殖人员为了降低成本,不舍得将取暖锅炉全开,为了保持猪舍内温度,只能关门关窗保暖,造成猪舍内环境质量特差。特别是靠近风机的那一半猪舍,普遍的氨超标,二氧化碳超标等。所以造成一到冬季猪只得病概率增加,很大的原因就是猪舍内含氧量降低,二氧化碳,氨气等有害气体超标引起来的。

 

    2)吊顶通风,侧墙出风模式。这种通风模式的优点是,风可以从上方直接吹到猪身上,不会出现纵向通风模式那样,前面的猪挡住了后面的猪得到的风,造成风的浪费;能够让猪获得有效风比较大,风冷效应得到很好的体现。但是这种通风模式由于风机在猪舍的侧墙,在整体通风过程中,风整体排出还是纵向通风,不适合比较长的猪舍,目前设计的猪舍一般宽度不超过20m。这种通风模式不适合南方区域。

 

    3)管道风口对猪垂直下风加喷水降温的模式。这种模式是最近两年出现的通风模式,它的优点是采取了管道对猪进行精准通风,可以让猪栏采用实体猪栏,减少猪与猪直接接触,从而减少疾病的传播概率。但是由于滴水降温也受环境相对湿度的影响,所以降温效果也有限。这种通风模式,从降温的角度来讲,在南方也不是很适合。但是在非洲猪瘟情况下,可以让传染病在猪舍传播得慢点,让猪只活下来的概率增加。虽然温度不能降低到舒适的区间。但是由于采用了垂直精准通风,会让猪只获得不错的有效风速,让风冷效用得以很好的体现。

 

    4)制冷空调模式。这种通风模式,从降温的角度来讲,是最理想的通风模式,可以采取工业空调机组对猪舍进行有效的降温,除湿,让猪舍达到设计需求。但是由于养殖属于薄利行业,对成本要求特别敏感,制冷机组装机费用和运行费用太高,成本增加特别明显。大都应用在祖代猪或者公猪这种利润比较高的猪舍。而普通扩繁母猪,育肥猪很少用这种通风模式。

 

4  靶向通风模式介绍

 

4.1  靶向通风模式的产生背景

靶向通风是在传统的通风模式使用过程中,南方大部分地区夏季温度降不下来,冬季取暖与通风冲突的情况下提出的。是为了解决非洲猪瘟情况下,猪舍内传染病传播速度快,要求使用实体猪栏的情况下提出的。要求猪舍内温度夏季不超过26℃,冬季不低于20℃,冬季通风量要求比最小通风量大,猪舍内温度稳定,不受或者少受猪舍外温度波动,减少温度应激情况的产生。要求猪呼吸出的废气和猪粪便产生的有害气体能够以最快的时间,最短的路程排出到猪舍外,使得猪舍养殖环境达到最优化。

 

4.2  靶向通风实现主要功能

    1)垂直精准通风、确保夏季吹到猪只身上的风速达到1.5m/s以上,让风冷效应得以体现;

 

    2)最短的风程,让风尽可能地只经过1头猪即排放到舍外,让每头猪第一时间呼吸到新鲜空气;

 

    3)夏季能够低成本地降低猪舍温度,让猪舍温度控制在26℃之内;

 

    4)解决冬季取暖与通风的矛盾,利用热回收技术,达到在北方地区冬季节能75%;

 

    5)整体装机费用、运行费用要降低,操作简单要实现自动控制;

 

    6)要有除臭功能,除尘功能。

 

4.3  靶向通风的主要组成部分

    1)均匀送风。通过管道设计,确保无论春夏秋冬,还是白天晚上,无论风量大小都要确保猪舍内各点的通风是均匀的。不出现远端无风可取,近端风多了用不了的情况。

 

    2)均匀排风。采用地沟均匀排风技术,通过均匀吸风设计,确保地沟排风同管道送风一样,无论风量怎么变化,猪舍通风口大小实现自动控制以达到均匀排风的效果。以上这两点是确保精准通风能否成功的关键所在。目前市场设计的很多垂直通风都达不到在不同风量情况下,确保猪舍各点通风都均匀。

 

    3)节能和降温模块,这也是靶向通风的核心内容,通过这一模块的实施,可以达到降温、除臭、热回收的三重效果。

 

5  靶向通风在楼房猪舍中的应用

 

楼房养猪是随着中国规模化养殖越来越大,土地越来越紧缺的情况下发展起来的,根本原因是要解决土地紧缺的问题。早在10年前,有人开始尝试将平层猪舍设计搬到楼房中。随着这几年,规模越来越大,投资成本越来越高;楼房养殖通风设计也成为广大设计人员与养殖人员要重点考虑的事情了。由于楼房养殖比平房养殖密度更大,规模更大,这也造成了在平层通风中没有考虑的问题即空气的臭气污染的出现。在最近的楼房猪场建设过程中,很多地方已经提出了楼房养殖必须做除臭的要求。另外由于楼房养殖密度大,万一发生传染病的情况,损失将是巨大的。为了降低因为空气传播而致病的传染概率,目前大多采用增加亚高效空气过滤的模式。而无论是除臭还是空气过滤,它们的使用面积和投资,都是和风量大小成正比的。以前在平层的纵向通风猪舍中,空气过滤墙设计一般为“几”字型或者“U”字型。目的是解决空气过滤墙和墙面积不足的问题。空气过滤使用面积比较大,而且空气过滤属于高耗材,平均寿命只有2~3年。所以更换成本比较高,导致大多养殖户承担不了。在楼房猪场设计中为了解决这两个矛盾,只有降低通风量,风量降低了,空气过滤和除臭成本不再是问题。靶向通风风量是纵向通风风量的1/8左右。虽然通风量小,但是通过均匀送风系统和均匀吸风系统这两个法宝,可以确保猪舍内的风程最短。纵向通风风程大约控制在30~40s,而靶向通风控制在5s以内。可以确保猪舍内热量少累加甚至不累加,确保猪舍前后端无温差产生,猪舍每一个位置通风均匀,温度均匀。小通风量设计使得空气过滤和除臭在楼房猪舍中得以实现。另外室外的热回收模块和除臭模块的使用,可以确保夏季凉风不断地进入猪舍,冬季暖风不断地送到猪身上,全年温度稳定,受外界温度变化而波动很小。可以在不使用中央空调的情况下,达到中央空调的效果。在冬季北方少取暖,甚至不取暖,南方不取暖而且实现大通风量通风。确保猪只健康生长,为健康低成本养殖保驾护航。

 

本文选自《猪业科学》2021年第7期“主题策划”栏目:P46-48(版权归《猪业科学》所有,如转载,请注明出处)。本文作者:庞进友。阅读更多内容可见网站:http://www.csis.cn。

 

 

 

如您有好的文章希望与广大同仁分享,请将稿件发至邮箱:

swineonline@263.net

 

招聘启事

 《猪业科学》(月刊)杂志自2006年更名以来,受到业界普遍关注和欢迎。据中国知网统计,该刊物成为行业刊登文章、发行量、广告刊登、订阅量之最。目前实施全媒体拜访报道,多平台联动呈现发展战略,需要大批有志青年,面向社会招聘实习生或毕业生。

 

 联系人:孙德林

 电话:13701057839

E_mail:delin518@x263.net

 

·月刊杂志《猪业科学》网站 版权所有