2020年第3季度，西秀调查队按照国家重点畜禽监测调查方案,通过实地走访、电话访问养殖户，与农业部门负责同志座谈等多种形式，了解当前形势下生猪的生产情况。根据西秀调查队主要畜禽抽样调查数据分析发现:3季度,西秀区生猪存栏恢复速度较快，季末时已恢复至受非洲猪瘟影响前水平，但流入市场的肉猪较少，目前猪价仍居高位运行。

一、生猪存栏量恢复至正常水平

(一)生猪存栏快速回升

  抽样调查数据显示，3季度末，西秀区生猪存栏4.6万头，同比增长216.6%，环比增长71.9%。2019年3季度，西秀区生猪大量非正常死亡，生猪存栏大幅减少，后在区委区政府的稳价保供等政策的扶持下，生猪存栏逐步回升，至2020年3季度末，生猪存栏突破4万头，存栏量恢复至受非洲猪瘟影响前水平。

(二)存栏结构与受非洲猪瘟影响前差异较大

  受非洲猪瘟影响前(以2019年2季度数据作参考)，生猪存栏4.2万头，其中仔猪15988头，占38.5%，待育肥猪20907头，占50.3%，种猪4667头，占11.2%。2020年3季度末，生猪存栏4.6万头，其中仔猪13683头，占29.7%，待育肥猪13120头，占28.5%，种猪19241头，占41.8%。仔猪占比减少8.8个百分点，待育肥猪占比减少21.8个百分点，种猪占比增加30.6个百分点。

  待育肥猪占比减少而种猪占比增加。一是生猪生产企业忙于自身补栏，地方政策鼓励养殖户培育种猪。一方面，地方党委政府提出到2020年生猪产能基本恢复到2017年水平，在当前各地生猪供不应求的背景下，难以从外地引进生猪，只有大量培育种猪通过自繁自养来要加快地方生猪产能恢复;另一方面，地方生猪生产政策重点支持种猪培育工作，通过提高能繁母猪保额、提供种猪场贴息贷款等政策，加快种猪场建设进度，带动养殖户培育种猪的积极性，解决当前仔猪供应不足问题;二是培育种猪产仔出售的经济效益相对较好。与培育肥猪出售相比，仔猪出生2个月即可出售，周期短、风险小，并且域内仔猪94/公斤的单价远远超出肉猪38元/公斤的单价，使部分养殖户选择培育收益较好的种猪。

(三)域内种猪充足，生猪生产有保障

  种猪是生猪生产的核心要素，种猪的数量对地方生猪生产效率有着决定性作用。2020年以来，前三季度的种猪存栏分别为5952头、10291头、19241头，能繁母猪存栏分别为5497头、10269头、12801头，猪群比分别达到26.2%、38.3%、41.8%，均远超出正常情况下8%-12%的猪群比。目前地方生猪生产以自繁自养为主，养殖户为恢复生猪生产活动，扩大生猪存栏量，纷纷在大力培育种猪，生产仔猪，域内生猪生产活动得到有效保障。

二、猪价持续高位运行

  根据采价数据显示，2020年以来，西秀区市场中猪肉价格持续下降，由1月70元/千克降至6月51元/千克，生猪稳产保供工作取得不错成效。3季度，市场中猪肉价格上涨后在高位震荡，涨至7月58元/千克、8月62元/千克，9月回落至60元/千克。结合西秀调查队抽样调查数据，前三季度生猪平均出栏价格分别为38.39元/公斤、32.45元/公斤、36.14元/公斤，与市场中猪肉价格变化趋势一致。调研中发现，导致猪肉价格再次上涨的主要原因有两点，一是域内重点培育种猪而淡化肥猪培育工作，待育肥猪占比小，出栏减少;二是现阶段仔猪无法流入猪肉市场。

(一)流入市场的肉猪较少

  抽样调查数据显示，2020年前三季度，西秀区生猪出栏数量逐月减少，分别为1.45万头、1.03万头、0.85万头，同比变化幅度分别为增长15.3%、减少44.7%、减少57.0%。虽然域内生猪存栏情况持续向好，但由于待育肥猪占比减少，流入市场的肉猪数量同样在减少，市场内生猪供不应求，故猪肉价格高位运行。

(二)仔猪无法流入猪肉市场

  自2019年3季度出现生猪非正常死亡现象后，4季度养殖户开始培育种猪，而商品肉猪的养殖周期一般为10-18个月，故目前这批猪正处于配种产仔或产仔不久的阶段，而一头仔猪要养成肥猪出栏需要6个月时间，因此现在能流入市场的肥猪较少。

三、建议

  随着生猪存栏、母猪存栏的逐步恢复，受生猪价格高位运行刺激，养殖户生产积极性将进一步提升，生猪的生产活动会变得越加频繁，因此预计4季度全区生猪存、出栏会同步增加。

  为推动我区稳价保供工作持续前进，保障生猪市场供应，拉动生猪价格下行。建议政府相关职能部门要高度重视，一方面，要持续关注大型养殖场存栏的动态信息，鼓励养殖户积极培育肉猪，或采取补贴措施对养殖场向域内出栏肥猪进行适当补贴，谨防养殖场大量培育种猪而无肥猪出栏的局面;另一方面，要积极宣传国家和地方政府关于支持畜牧业发展的政策，继续扩充中小型养殖场户数量及养殖规模，藏猪于民，提升养殖户养殖信心的同时，增强市场生猪供给率。

责任编辑 乔春玲