界面商学院联合中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队编制的“生猪产业发展指数”(China’s Pig Industry Prosperity Index, CPIPI )，2020年5月进一步回落至107.01，为2019年7月以来首次回归标准区间。从历史数据来看，生猪产业发展指数通常比猪肉市场价格变化趋势先行1~3个月。

  生猪产业发展指数以90-110作为标准区间，在此区间内表示产业运行较为平稳，此区间以外均表示生猪产业运行存在异常。低于90视为产业“过冷”，高于110视为产业“过热”。当前值处于标准区间内，意味着生猪产业在近期政策与市场合力的作用下，迈入平稳发展的轨道。

  随着猪肉消费需求的逐步回暖，生猪存栏和出栏均有一定幅度的提高，生猪供给基本延续了4月的走势。在“生猪产业发展指数”的分项指数中，5月生猪产业供给指数达到了106.02，已经连续4个月保持向上趋势。

  界面新闻副总编辑、界面商学院院长崔宇表示，政策利好下，一些大型生猪养殖企业积极性提升，纷纷选择加大扩产投资力度。根据界面商学院的统计，5月9家上市猪企合计销售384.62万头生猪，环比增长15.26%，供给稳定复苏。

  从进口看，海关总署数据显示，5月份我国猪肉进口量37万吨，同比增长同比增加86.2%，虽然环比下降5.13%，但进口量仍处于历史高位。

  中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队首席、研究员徐磊表示，冷冻肉投放也是猪肉市场供求关系趋向缓解、生猪产业持续降温的重要因素。

  我们注意到，华商储备商品管理中心在年初4个月已经投放33万吨的基础上，继续分别于5月15日、5月22日以及5月27日，再度实施了共计5万吨的计划投放。相对于2019年全年的14万吨，投放额度的增大和投放频率的加快无疑向市场发出了清晰的政策信号，有利于稳定消费预期。

  从补栏情况来看，全国400个定点监测县数据显示，5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%，连续8个月增长，增幅23.3%。尽管今年以来能繁母猪存栏稳步持续增长，且在近月呈现出提速的趋势，但相对于5月份高达35.3%的畜牧业固定资产投资额累计增长幅度，能繁母猪存栏恢复速度却相对滞后，导致5月“生猪产业发展指数”的分项指数——生猪产业补栏指数较4月回落至91.42，接近标准区间的下限，需要加以关注。

  从价格来看，截至5月底，生猪和猪肉价格连续14周下跌，全国猪肉零售均价较高点下降近1/4，已基本退烧，其中5月全国猪肉价格环比回落8.1%，降幅扩大0.5个百分点。受此影响，5月“生猪产业发展指数”的分项指数——生猪产业效益指数降至128.99，较4月份的136.31也有所回落，但仍高于标准区间上限。另外，在全球疫情得到初步控制的情况下，生猪产业发展环境指数止跌反弹，升至91.02，回归标准区间。

  界面商学院联合中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队编制的“生猪产业发展指数”，于2019年12月31日首次发布。该月度先行指数由供给指数、补栏指数、效益指数和发展环境指数四个分类指数所构成，共有14个二级指标。指数编制的初衷是为熨平过度的猪肉价格周期性波动提供数据支撑，打造生猪产业的“晴雨表”和“风向标”。界面新闻将于每月25日左右发布上一月度的生猪产业发展指数。

责任编辑 乔春玲