当前开封猪肉价格持续回落 价格拐点也或将在今年下半年出现
点击量:1890时间:2020-05-20来源:开封网

  开封网讯 全媒体记者赵海龙报道 市价格监测中心调查数据显示,今年以来,我市猪肉价格持续回落,始终徘徊在低位区间。尤其是在进入5月以后,我市猪肉价格呈现加速回落态势。目前,我市猪肉价格为25.67元(每500克,下同),生猪出栏价格为15.00元,与今年年初相比,猪肉价格和生猪出栏价格均有超过10%的回落。

  市价格监测中心分析分析指出,我市猪肉价格、生猪出栏价格的今年走势与去年走势略有相似,但去年是先抑后扬,同比大幅攀升,至去年11月初价格达到高点。其中,猪肉价格为32.00元,同比上涨162.9%,生猪出栏价格为20.50元,同比上涨192.8%。

  该中心认为,当前我市猪肉价格持续回落,要从供应和消费两方面来看。

  从供应方面来看,自去年8月以来,国家陆续出台一系列生猪养殖促进政策,养殖户生猪存栏头数增加,经过9个月繁育,至今年4月、5月正是集中出栏时段,市场供应量增加较多。同时,一季度国内肉制品进口再创新高,其中猪肉进口95万吨,进口量相比去年同期增加超过一倍,对我市猪肉外运形成压制,加之我市是生猪养殖大市,本地消化困难增加,屠宰企业趁机进一步压价,致使我市猪肉价格出现“跳水”局面。

  从消费方面来看,疫情影响下,消费者收支出现下滑,消费观念出现变化,并且猪肉价格相对高位运行,过度消费大幅减少。同时,我市每年的猪肉消费量很大部分来自工厂、学校和餐饮行业,虽然疫情已经进入收尾阶段,但是多数学校和餐饮行业并未恢复正常,所以对猪肉需求也大大减少,从而导致市场上猪肉供大于求。此外,即将入夏,人们饮食变得清淡,同时时令蔬菜不断上市,消费者的猪肉替代性消费增多,今后一段时间与往年同期类似,即将进入猪肉消费淡季,进而影响猪肉价格不断走低。

  市价格监测中心相关负责人表示,总体来说,二季度,我市猪肉的市场供应仍将保持供大于求局面,但是受玉米、豆粕等基础饲料价格上涨影响,以及复工达产企业越来越多,尤其是猪肉需求量大的学校及餐饮行业逐渐恢复正常,加之疫情缓解、消费者收入回升等多种利好因素叠加,今后一段时期,我市猪肉消费需求较前期或将出现明显好转,其价格拐点也或将在今年下半年出现。

 

责任编辑 乔春玲


 

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