生猪养殖如何“以大带小”?
点击量:1921时间:2019-12-24来源:大河网

   权威数据显示,我国有2600万个养猪场户,其中99%是年出栏500头以下的中小场户,这是我国养猪业的客观现状。从猪肉产量上看,生猪规模养殖比重接近50%,也就是说中小养殖场户生产了全国一半的猪肉,是生猪稳产保供不可缺少的一部分。所以,加快中小养殖场户生产恢复,直接关系到全国生猪稳产保供任务目标能不能如期完成。

    那么,当前如何带动中小养殖场户复养保供?对此,农业农村部近日提出“以大带小”的指导意见,引导大型养猪企业发挥资金、市场、信息、技术等方面的优势,结合产业扶贫,采取多种形式带动中小养殖场户尽快补栏增养、恢复生产。

    在农业农村部近日举行的11月份生猪生产形势发布会上,应邀出席的温氏、正邦、双胞胎、扬翔、铁骑力士、德康等6家大型龙头企业介绍他们帮带中小养殖场户发展的经验做法。目前,六家企业通过“公司+农户”“公司+家庭农场”、托管租赁、入股加盟等方式,帮助带动中小养殖场户4万多户。国内知名养猪企业负责人均表示,“公司+农户”模式,虽然各地的情况并不完全一致,一般是指公司和农户直接对接,公司向养殖户提供猪苗进行委托饲养,并提供防疫药品及免费技术指导等,并在生猪养大后以一定价格进行回收,但无疑是当下最适宜的“以大带小”模式。这一方面有利于大型养殖企业相对轻资产运营,另一方面有利于中小型养殖户控制风险。

    作为龙头猪企代表,四川铁骑力士集团总裁李全在新闻发布会上介绍了大型养猪企业带动中小规模养殖场户复产的情况。为了更好地带动中小规模养殖场户,铁骑力士集团提出高效养殖1211模式,即“1栋猪舍+2夫妻+年出栏1000头肥猪=纯收入至少10万元以上”;做到“七统一“服务,即统一设计猪舍、统一提供猪苗、统一提供饲料、统一提供药品疫苗、统一标准化管理、统一合同价回收、统一品牌销售;实现“三无一稳”,即无重大死亡风险、无重大行情低迷风险、无资金中转负担,养好猪便能稳定获得好收益。这种模式已在多地成功推广,带动中小养殖场户2000余户,每年可出栏肥猪120万头左右,户均增收12.7万元以上。

    李全表示,在此基础上,企业又探索出“1+8”精准扶贫模式,即通过县政府引导和搭建平台,企业带动,经济能人主导投资修建生猪标准化养殖场,金融机构给予专项贷款,每个点由8个贫困户联合参与经营。通过这种模式,实现参与的贫困户户均年收入5000元左右,经济能人年收入10万元以上,最终实现产业扶贫模式的市场化运营和可持续发展。

    温氏股份负责人表示,“公司+农户(家庭农场)”模式可以通过养殖技术的创新,机械化、自动化和智能化养殖设备的投入,使合作家庭农场养殖规模和效率倍增。2018年,温氏股份的5万户合作家庭农场的合作效益81.47亿元,户均效益15.5万元。

    目前中小型养殖户复养遇到的最主要困难不外乎资金和技术。从技术上来说,非洲猪瘟的风险还没有消失,中小型养殖场户又欠缺足够的防疫技术;从资金上来说,目前仔猪的价格高企,如果出现非洲猪瘟,对中小型养殖户来说损失巨大。所以,正如众多行业专家认为的那样,有效带动中小型养殖户复养,主要还是要采取“公司+农户”的模式,保障其风险可控,从而引导他们更有意愿去养殖。

 

责任编辑 乔春玲

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