3 月 5 日，省商务厅发布湖南省生活必需品市场运行情况（2 月 27 日 -3 月 5 日）显示，全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的 157 种食用农产品价格，环比（以下皆同）下降的 113 种，占 72%；上升的 36 种，占 22.9%；持平的 8 种，占 5.1%。从大类看，桶装食用油、粮食、肉类、蔬菜、蛋类、禽类、水果、水产品价格下降；奶制品、食糖、食盐、饮用水价格上升。

　　此外，市场猪肉需求疲软，整体消费转淡，猪肉价格呈现下行态势。监测显示，全省肉类价格环比下降 0.39%。其中，猪精瘦肉零售均价 27.76 元 / 公斤，环比下降 0.61%，波动区间：岳阳市 24.38 元－邵阳市 32.49 元。牛腿肉零售均价 76.34 元 / 公斤，环比上涨 0.03%。羊腿肉零售均价 66.55 元 / 公斤，环比下降 0.75%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

　　省商务厅相关负责人表示，气温回升，蔬菜产量逐渐提升，预计下周蔬菜价格稳中有降。目前屠宰企业已开工，市场生猪供应充足，屠宰企业收猪量大幅下滑，预计后期猪肉价格稳中有降。