为了严厉打击生猪屠宰注水或注入其他物质等违法行为，规范生猪屠宰管理，切实保障生猪产品质量安全，农业农村部派督查组近日赴广东开展打击生猪屠宰违法行为专项督查。督查组对江门、清远2个地市的4个生猪定点屠宰企业进行了现场督查和有关样品采集。

　　督查组认为，广东省农业农村厅高度重视肉品质量安全监管工作，各项措施扎实有效。时时处处体现了“肉品质量安全无小事”的理念，紧盯屠宰环节肉品质量安全风险点，组织开展了生猪屠宰领域“扫黑除恶”行动、生猪屠宰监管“扫雷行动”、屠宰环节注水注胶注药等专项行动和防范非洲猪瘟专项行动，督促屠宰企业落实质量安全主体责任，各种行动措施落实到位。

　　另外，广东省农业农村厅通过贯彻落实“齐抓共管，协作共治”的理念，与公安、食药（市场监管）部门联合印发了专项整治和屠宰领域“扫黑除恶”工作方案，完善部门协作机制，狠抓联合执法，合力打击屠宰领域违法违规行为。在大力整治屠宰环节注水注物和违法添加“瘦肉精”等事关肉品质量安全的违法行为时绝不含糊。在强化案件排查和行刑衔接，对有关违法违规案件的处罚上也绝不含糊。