作者： 段永杰

目前来看，饲料产品同质化越来越严重，无论是从销量还是从利润与前几年比较出现了明显的下滑趋势。国内饲料供应总量已经趋于饱和，难以继续大幅增长，加之近期非洲猪瘟疫情的影响，饲料产量的饱和度会越来越明显，饲料企业或将面临减产或者倒闭。

饲料企业进军养猪业，可以通过产品上下游联合，更好体现主动性；饲料企业与养殖业相关度很大，如此联动发展比跨行转型在资源上更占优势；同时有发展欲望的饲料企业资金方面也具备一定优势；饲料企业自产自销，打通产业链，在成本控制、精准营养管理方面的优势也是其他企业不可比拟的。

看到进军优势的同时，更不可忽视饲料企业拓展养猪业存在的问题。比如，猪场的规划设计、人员储备管理、种猪引入等问题。有的拓展企业，在进军之前忽视了这些问题，未能充分制定周密计划，导致猪场建设过程的边建边拆边改，这不仅是一种资金上的浪费，同时对工期以及其他生产计划的顺利进行带来很大负面影响。以下，将以猪场的规划设计、人员储备管理、种猪引入等几个方面做一讨论，为进军企业提供一点参考。

猪场的规划，是养猪这件事的根本。目前，国内大型养猪企业，都有一套自己成熟的建场模型，无论从标准化程度、栏舍利用率、遵守环保法规等方面，还是从建造成本、建造时间方面，都有着不同的优越性。饲料企业进军养猪业，看似简单，但却也是一个复杂的过程。规划设计不合理，要么会在施工过程中，边建边改；要么是在后续生产中，造成栏舍利用率低、人员效率低的情况；甚至造成实际投资比计划投资费用高的情况。因此，科学的、适合本企业生产模式的规划与设计是非常重要的。所以，在进行规划设计之前，可联系几家比较先进的养猪企业，进行参观交流学习，目前国内很多比较优秀的养猪企业，都有自己的展厅，供同行学习借鉴。

2.1 场址选择

无论是自有的土地，还是收购的土地，必须先要明确土地性质及该用地是否符合当地的土建规划要求；同时场址是否符合国家环保法、畜牧法等相关法律的规定以及地方政府的要求。一般猪场选址应与主要公路、铁路、水源地的距离不得低于1km、与城乡和居民居住的距离不得低于2km、与其他的畜禽养殖场的距离一般不得低于3km，同时还要选择交通便利、电力供应有保证、水资源充足且符合畜禽饮用水标准等。

猪场场址的选择原则：一是对外合规，二是对内符合生物安全要求。在进行施工前，要取得相应的合法手续，避免半路停工。

2.2 饲养类型

确定首先得明确要养什么猪，是以母猪为主的母猪-保育-育肥“三点式”一体化场、“母猪-保育”两点式场、单点母猪场还是以断奶猪为主的保育-育肥场；当然，母猪还包括了原种猪、祖代猪、父母代猪等类别。至于养殖类型如何定位，要根据企业自身情况、所选土地的面积及适用性、当地养殖情况及市场需求等因素，确定建设何种类型的猪场。如果直接收购既有的猪场，那可以在原有的基础上，稍作改动或者直接投入生产即可，而保育育肥场的生产也相对简单，文内不作讨论，只针对母猪场的情况进行分析。

2.3 饲养规模和布局

饲养规模（一般以产房所能承受的最大生产母猪数量定义）要根据猪场面积，废弃物承载能力以及各功能区的排布等方面进行综合评估计算。而猪场内部布局在设计时，要符合生物安全的要求，功能分区合理、净污清晰、雨污分离，使土地面积最大化地被利用，以提高投入产出效率。

根据生物安全要求，猪场的分区整体可分为：人员隔离区、生活区、生产区以及其他附属设备设施区域。人员隔离区主要用于人员和物资的隔离消毒、食堂、外来人员接待等；生活区是日常员工居住娱乐的地方；而生产区则以猪只活动为主；其三者的生物安全级别也是顺次递增。另外，猪只销售中转站、洗消中心、废弃物处理等附属设备设施区域最好是远离这三个区域，单独设立。

生产区的内部分区，包括后备隔离驯化舍（独立于其他舍，最好位于生产母猪区域的下风处2～3km）、生产母猪区（配种舍、妊娠舍、分娩舍，如果要做分胎次饲养还要增设一胎场）、电器维修房、发电机房、物资防疫药品仓库等；各猪舍栏位之间数量的匹配度，要根据所饲养母猪的品系、生产指标进行合理计算，避免出现栏位的瓶颈，降低栏位利用率，同时生产还要考虑批次化；而各个分区内部的栏位、风机湿帘等降温设备、加热器地暖等升温设备可以提前联系设备厂家给出设计方案，以便于在建筑过程中预留安装位置，避免建筑完成再改建，费工费力。

2.4 施工监工

前期的规划和设计，最终要经过多方面的梳理，确认可行后，进行施工。施工前，投资预算、工期预算必须做到位，建议选择有建设猪场经验的建筑公司进行合作，避免验收时的麻烦。监工人员，也需有丰富经验的人员，可以在施工过程中及时发现问题，同时也根据施工进度判断工期。饲料企业进军养猪业，有很多企业因为资金预算不到位，导致中途废弃；也有很多企业，因合作的建筑公司对猪场建设的重视度不高，导致返修的现象；更有很多公司，施工工期拖延几个月甚至几年，耽误投产，影响资金周转。

规划设计是基础，人员管理是核心。对成熟的规模化养猪企业来说，人才仍然是制约养猪生产发展的一大瓶颈，而对于向着养猪生产进军的饲料企业，养猪人才的储备，更加重要。

对于进军的饲料企业来说，该如何储备养猪人才，如何留住养猪人才？

从目前的养猪行业来看，一方面管理层面的养猪专业人士已经从技术型逐步向着综合型发展，而另一方面操作层面的养猪人随着养猪工业化发展趋势，养猪从复杂化技术化逐步向着简单化发展。操作层面养猪人由于工业化现代化程度的提高，对他们的要求相对更简单，这部分人只需根据需求提前招聘即可。那么人员的储备，主要还是管理层面的养猪专业人士，对这部分人的要求是：爱岗敬业、执行力强、有职业道德的人；从规模化猪场锻炼出来，擅长现代化、规模化、工业化养猪生产管理的综合型、教练型的人才。

3.1 人才储备难点分析

导致人才留不住的根本原因，极少数是因为工资水平，所以，不要认为给出足够高的工资水平就可以找到人才，这不是根本。

工作环境的特殊性是养猪人才缺口的重要原因。猪场出于生物安全选址在远离城乡，较为偏僻的地方；加之生物安全的要求，与外界相对封闭；而对目前多数的猪场来说，无论住宿饮食还是娱乐设施，出于投资成本考虑，相对不够完善。

晋升空间大小，是决定人才去留的关键。当养猪人没有了晋升空间，看不到未来出路，心就很难稳定，都知道养猪人才缺口那么大，此处不行，赶紧换地方。

学习交流的机会也是导致人才流失的一个因素。国内的养猪业虽然起步晚，但是发展迅速，养猪人深知如果整天闭门造车，迟早会被行业淘汰掉。所以说，养猪人参加行业学习交流的多少，将决定其眼界宽窄，能力提升的速度。

3.2 人才储备要点分析

人才该如何选择和储备？针对上述难点，有的放矢地去做，才可能解决养猪人才问题。

针对工作环境的特殊性，可增加娱乐设施，提高员工的福利待遇，丰富业余生活。增加女同志的招聘人数以应对单身男士需求，从经验来看，现代化的养猪企业中，女生在工作方面的业绩并不比男生差，且女生的细心更是多数男生不可比拟的。为避免晋升空间的不足，招聘要考虑人才梯度和层次；增加学习交流的机会，让养猪人适时地走出去，返场后再对其他人做分享交流，也可以邀请知名专家、养猪人到场内指导交流，创造机会。

养猪人才的储备，以优异的条件招聘成熟的养猪人，只是一个途径，且这一类型人数要求并不高，重要地是可以承上启下的人才，其中校企合作定时输入人才是一个不错的方式。由成熟的人才建立一套适合本场的培训材料，培训新人才，这是人才储备与培养的根本。

后备猪管理包括引种计划、引种、隔离驯化、日常饲养管理、诱情管理等方面。后备猪的质量，直接影响到后期生产指标和猪群感染病原微生物情况。引种计划的制定在养殖类型、养殖规模、投产日期等确定之后，就该提上日程。目前来看，断奶猪直接引种，对于后期的隔离驯化极为有利，尤其在猪蓝耳病净化方面。同时，后备猪引种的规划周密性，也是维持生产母猪群合理更新率和均衡生产的基础；引种前后疫病检测可规避各种病原体引入到新建场；后备猪隔离驯化的质量，保证了后期猪群的稳定性；日常饲养管理及诱情管理母猪工作，对初配日龄、初配体重、初配发情次数等关键指标有着直接影响，而这些将影响到母猪的生产指标及使用年限。

拓展产业链是需要成本的，也是需要代价的。做好进军前的规划与设计，抓住养猪生产的重要环节，尤其是把好人才储备关是保证进军成功的关键。养猪有风险，进军需谨慎，太多的失败案例值得深思，更多的成功经验需要去借鉴，只有深思谨慎才能将养猪这件事做到稳定、专业、高效、盈利。