在广东地区流行着这么一句话：“秋风起，吃腊味”。道滘人不仅喜欢吃腊味，还喜欢自己制作腊味。“小雪”已至，天气晴好，北风习习，不少的市民选购大批的猪肉回去制作腊味，引发猪肉“抢购潮”。

　　早上8点，走进该镇综合市场，不少猪肉档摊里的猪肉早早估清，只剩下猪骨头。

　　“现在猪肉好像不用钱一样，早上不到8点都被买光了，都被买来晒制腊肠、腊肉。”一打算前来购买猪肉的市民感慨：“要想大量购买猪肉还需要提前预订。”

　　据悉，道滘人都有腌制腊味的习惯。每年北风初起，便是市民晒制各种腊味的时候。因猪肉需求量增高，价格也随之上涨，但仍无损市民购买热情。