“诗华诺倍威”推荐阅读【主题策划】浅谈液体饲料在仔猪生产中的应用
点击量:145时间:2018-10-11来源:猪业科学

 

作者:王仁华

 

 

 

 

摘 要

在断奶仔猪养殖中饲喂液体饲料,可以缓解仔猪断奶应激、改善肠道内环境、提高饲料的消化利用率,改善生产性能。该文简要概述了液体饲料在仔猪生产中的应用以及存在的问题,以期对生产实际有一定的参考作用。

 

关键词

液体饲料;仔猪;作用效果

 

 

在现代生猪集约化养殖模式下,仔猪通常是在21~28d进行仔猪断奶,随后进入到保育阶段。此时对仔猪由液态母乳转为固体保育料进行饲喂,这种“液体→固体”营养供给方式的转变,无疑会加重对断奶仔猪的应激刺激,容易造成消化机能减弱、腹泻发病率增高,甚至导致大量死亡。因此,继续采用液态饲养方式可以缓解仔猪的应激反应。基于此,本文简要概述液体饲料在仔猪生产中的应用,以期对养猪业生产实践有一定的参考。

 

 

1   液体饲料概述

 
 

液体饲料是指水和饲料按照一定的比例组成的混合物。一般水和饲料按照1.5∶1-4∶1比例混合后即刻饲喂或者发酵时间很短,称为液体饲料;如果饲料和水混合后经过足够长时间的发酵,达到稳定状态,则称为发酵液体饲料。液体饲料可以扩展饲料原料来源,改善饲粮适口性,促进养分消化吸收,改善肠道健康,减少呼吸道疾病等。液体饲料可以同时提供水和饲料,仔猪不需要单独训练采食和饮水。

 

 

2   液体饲料作用机理

 
 

2.1 维持绒毛正常生长

小肠绒毛是猪小肠发挥消化吸收的重要功能组织,长短直接决定了猪对饲料消化吸收效果。仔猪在早期断奶后,胃肠道发育不完善,干料饲喂易导致小肠绒毛萎缩、隐窝变深,从而影响消化道对营养物质的消化吸收。液态饲料在形态上接近母乳,对小肠绒毛损伤小,从而保证小肠绒毛正常生长。

 

2.2 改善肠道微生物菌群

大量研究表明,胃肠道内酸度对动物体内微生物定殖影响很大。仔猪断奶前可以通过分解母乳中乳糖来产生乳酸弥补胃酸分泌不足。断奶后消化功能不健全,胃肠道内pH升高,导致有害微生物增殖,造成腹泻。液体饲料往往添加了有机酸或自身存在一定程度发酵,自身pH降低,仔猪采食后胃肠道的整体酸度值显著降低。同时液体饲料本身含有乳酸菌,能显著促进超早期断奶仔猪肠道内乳酸杆菌生长,竞争性地抑制大肠杆菌的生长,使肠道微生物区系趋于平衡。

 

2.3 节约生产成本

液体饲料的一个重要优势在于可以在配方中采用大量价格低廉的液态饲料原料,如液态氨基酸、食品工业副产物,减少饲料配方成本。同时在自然或人为条件下,液态饲料发酵后,其中乳酸菌和酵母菌的数量增多、乳酸和醋酸浓度升高、pH降低,为动物提供了丰富的有机酸来源,既提高生产性能,也降低生产成本。

 

2.4 减少环境污染

在养殖过程中,为了获得好的生产性能,饲料中营养水平往往高于动物实际需要量。仔猪日粮中蛋白含量过高,会使得排泄物中氮和其他物质含量也过高。液体饲料消化率提高,可以减少氮和其他臭味物质的排放;同时,液体饲料的使用可以减少抗生素的用量,减少排放污染和体内残留;再者,液体饲料可以减少胃肠道大肠杆菌等有害菌的数量,减少病原菌通过粪便对栏舍的污染,降低仔猪被感染的风险。

 

 

3   作用效果

 
 

3.1 提高生长性能

仔猪断奶后,干料饲喂易导致小肠绒毛萎缩、隐窝变深,从而影响消化道对营养物质的消化吸收。饲喂液体饲料可以缓冲断奶猪采食液体母乳到固体干饲料的过渡,其绒毛高度和吸收面积高于饲喂干饲料的猪,从而改善生长性能。李芳(2010)研究发现,液体饲料可使断奶仔猪日采食量提高41.7%,日增重提高107.5%。刘燕(2016)研究发现,断奶仔猪饲喂液体饲料,采食量提高10.45%~20.05%,增重速度提高7.75%~13.61%。

 

3.2 改善肠道健康

仔猪断奶后容易出现腹泻等疾病,断奶后应激是仔猪腹泻的直接原因,微生物感染是仔猪腹泻的继发性因素。饲料湿喂能维护健康的胃肠道环境,防止细菌性腹泻,对于仔猪的健康有明显的影响。李永明等(2010)研究发现,发酵谷物液体饲料能促进14日龄断奶仔猪消化道菌群多样性和肠道微生态系统平衡。曹渝晖等(2006)研究发现,液态饲料可以极显著提高仔猪血清IgG含量,有助于仔猪超早期断奶后的免疫机制的建立和完善,减少仔猪腹泻等疾病。单达聪等(2015)研究发现,湿拌饲料可以降低仔猪病死率2.1%~4.1%。

 

 

4   使用时应注意的问题

 
 

4.1 发酵控制

液体饲料生产中和生产后都存在着发酵的问题。生产过程中,氧气含量、发酵温度、发酵时间、原料酸碱度都会对发酵效果产生影响,从而影响液体饲料的质量。饲料生产出来到饲喂还有一段时间,液体饲料会继续发酵,在此过程中,微生物的繁殖会消耗饲料中养分从而造成营养物质的缺乏。因此,在生产中要考虑饲喂时间,进行精准生产,从而达到最佳饲喂效果。

 

4.2 设备投入

理论上,与干喂方式相比,湿喂体系能减少饲料粉尘的损失,但在实际生产中,液体饲料的投喂必须安装独立的液态饲喂系统,否则会造成更大饲料的浪费,从而提高生产成本。但安装专门的液态饲喂管道等设备,会增大猪场基础设施投入。

 

4.3 栏舍的要求

液体饲料在使用时,由于自身pH低,猪舍地面、笼具和垫板容易腐蚀,应使用耐腐蚀的材料。由于液体饲料含水量高,冬天会使猪舍湿度大,须注意通风;夏季残留在管道中的液体饲料容易腐败变质,对饲喂系统有较高的要求,以期减少残留量或者能定时清理。

 

 

5   小结

 
 

液体饲料具有提高断奶仔猪消化性能,改善肠道内环境,减轻断奶应激、提高免疫机能等多方面优势,在仔猪养殖中有诸多益处。相信解决发酵控制、降低饲喂设备成本等问题,液体饲料在生猪养殖中有着广阔的应用前景。

 

 

 

本文选自《猪业科学》2018年第9期“主题策划”栏目:P44-45(版权归《猪业科学》所有,如转载,请注明出处)。

 

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