黑龙江省畜禽屠宰管理所对齐齐哈尔市生猪屠宰环节“三腺”无害化处理情况开展调研督导
点击量:1666时间:2018-04-24来源:齐齐哈尔市畜牧兽医局

  为了进一步做好屠宰环节病害猪无害化处理工作,保证屠宰环节病害猪无害化处理补贴经费科学、有序进行,黑龙江省畜禽屠宰管理所根据双随机原则,在全省范围内随机抽取了10家生猪定点屠宰企业,派出专家组对生猪屠宰环节“三腺”无害化处理有关问题开展调研督导。4月18日,省督导专家组一行4人,来到齐齐哈尔市嘉一香食品有限公司,在齐齐哈尔市畜禽屠宰检查所所长徐驰、甘南县畜牧兽医局、畜禽屠宰管理所、动物卫生监督所负责人陪同下展开现场调研督导。

 

  专家组现场督导企业在屠宰过程中摘除“三腺”,认真称量、拍照、录像、记录重量,并要求当地屠宰监管部门及企业务必把此项工作作为当前重中之重任务来抓,决不能让“三腺”流入市场。最后,徐驰所长要求企业落实好专职肉品品质检验人员“三腺”无害化处理负责制,对剔除的病变组织及“三腺”等病害动物产品,必须按照国家规定做好无害化处理工作,依法履行无害化处理义务,保障畜产品质量安全和公众健康。

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