4月17日，农业农村部召开2018年第一季度重点农产品市场信息发布会。 农业农村部办公厅副主任、巡视员陈邦勋主持，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍一季度重点农产品市场运行情况并就相关问题回答记者提问。

  唐珂介绍，一季度，我国农产品市场运行总体稳定。 “农产品批发价格200指数”为109.50，同比高2.03个点。其中，“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为110.78，同比高2.36个点。从“200指数”运行情况来看，稻谷、小麦、玉米和食用油等大宗粮油产品价格基本稳定，蔬菜、鸡蛋、生鲜乳等多数鲜活农产品价格春节后呈季节性下跌走势。受市场供需总体宽松影响，猪肉价格下跌幅度较大；受去年下半年以来饲料价格上涨等因素影响，今年一季度水产品市场量价齐升。

  今年春节后猪价下跌快、跌幅大，社会关注程度高，主要原因是什么？后期走势如何？唐珂介绍，据农业农村部监测，全国猪肉批发均价由春节期间的每公斤20.97元，持续下跌至3月第4周的每公斤17.16元，累计跌18.2%，同比跌22.0%；集贸市场生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元连续下跌11周，3月第4周每公斤11.20元，累计跌27.1%，同比跌31.9%。猪粮比价跌破5.5:1，生猪养殖开始出现全面亏损。在唐珂看来，近期猪肉快速下跌主要还是由市场供需宽松的基本面决定的。一方面，生猪产能处于高位。前期高价刺激了2016年、2017年的生猪补栏，特别是大型养殖企业产能扩张较快，使得今年以来猪肉市场供给明显增加。2018年1-2月生猪屠宰量为4037.6万头，同比增20.5%。另一方面，我国猪肉消费具有较强的季节性，春节后猪肉消费趋弱。此外，春节前华东、华中先后出现两次大范围明显降雪，北猪南运受阻、出栏延后，导致节后供给量加大特别是体重大、肥肉率高的大猪偏多，也加剧了猪价的下跌。从后期走势看，由于市场供给充裕的局面短期内仍将持续，预计今年猪价将总体处于周期性下降通道，呈低位震荡走势，但考虑到市场上大猪阶段性出清，以及部分养殖户因亏损开始淘汰落后母猪产能，预计猪价继续大跌可能性不大，建议养殖户密切关注市场形势，合理安排补栏、出栏。