记者2月23日从国家统计局安徽调查总队获悉，2017年，安徽畜产品总产量基本持平，生猪价格V型走势，猪肉产量下降趋势减缓；牛羊肉价格稳定，产量一增一减；家禽生产触底反弹，禽蛋产量继续增长。畜禽产品供给充裕，居民消费稳中有增，两节畜禽产品供应充足，价格稳定。

生猪存出栏下降趋缓

　　2017年末，安徽生猪存栏1417.2万头，同比下降3.5%；全年出栏2828.9万头，同比下降1.6%；猪肉产量242.7万吨，同比下降0.9%。全省生猪存出栏经过2015、2016持续下降后，2017年总体上延续下滑趋势，但下滑势头趋于减弱。

　　生猪存出栏下降的主要原因是中小型及散养户退出。2017年四季度监测数据表明，大型户出栏增长6%，中小型出栏下降4.9%，散养户出栏下降5.2%，而大型户出栏量仅占全省10.0%。主要原因：一是散养户减少。农民生活水平不断提高，卫生要求也相应提高，农民养殖意愿降低。二是养殖风险大，利润率低。有时农民养猪不如外出务工收入，部分养殖户退出养殖行业。三是前几年生猪市场低迷，养殖户亏损严重，虽然2016年行情好转，但养殖户不敢盲目扩大规模，且能繁母猪数减少、补栏跟不上，生猪仍处于周期性恢复区间。

　　经过前几年猪价下跌后，2016年猪价迎来一波反弹，达近年最高。2017年上半年猪价一路下跌，外三元生猪由1月份最高每公斤18.6元跌至6月最低12.5元，下跌32.8%；下半年猪价缓慢回升，至8月底回升至每公斤14.4元；至12月底达到每公斤14.9元，同比下跌16.5%，但仍处于盈亏点以上，每头仔猪出售获利100-200元，自繁自养出栏每头肥猪获利300元以上。

　　新年春节前生猪生产预期稳定，价格继续小幅回升。从走访情况看，生猪养殖企业对新年春节前生猪市场普遍看好，预计节前价格将缓慢攀升，生猪出栏量加大。