重庆市开展全市生猪屠宰监管区县间交叉检查
点击量:1830时间:2017-11-09来源:重庆市农业委员会办公室

  为深入推进全市2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”和注水牛肉专项整治工作,确保“扫雷行动”各阶段目标顺利实现和专项整治工作取得实效,决定在全市范围内开展生猪及牛屠宰监管区县间交叉互查和市级督查活动。现就有关事宜通知如下:

 

  (一)生猪屠宰监管“扫雷行动”开展情况:包括动员部署、集中排查及“四个集中整治”开展情况,即:小型屠宰场点集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治等情况、“代宰”行为集中整治、擅自新建或设立手工生产线、屠宰车间,擅自扩大屠宰畜禽种类和业务范围等违法行为。

 

  (二)屠宰企业安全生产主体责任落实情况:包括“日周月”隐患排查制度,畜禽屠宰安全生产应急处置制度、屠宰设施设备检修保养制度落实情况。

 

  (三)牛屠宰监管工作情况:牛屠宰监管责任落实情况,牛屠宰场所集中排查和注水牛肉专项整治工作开展情况等。

 

  (四)其他重点工作开展情况:“瘦肉精”专项整治行动工作和其他动物卫生监督工作推进情况

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