为了进一步贯彻落实福建省人民政府办公厅《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》精神，加强屠宰行业管理，提高屠宰管理人员依法履职能力，9月11-12日，省农业厅在福州举办全省动物产品质量安全监督管理培训班，各设区市屠宰行政管理执法和市、县（区）屠宰管理机构主要负责人以及本厅有关人员共125人参加了培训。 

　　培训班邀请了省内屠宰行业知名专家福建农业职业技术学院林伯全教授就屠宰企业安全生产监管进行专题授课，宁德市、荔城区、龙海市、建瓯市分别进行屠宰监管经验交流。各设区市就贯彻落实省政府办公厅《意见》精神，对屠宰规划设置、审核清理、打击私屠滥宰、规范屠宰管理、落实安全生产责任制、严格屠宰环节无害化处理等方面工作亮点、问题及建议进行了交流探讨。 

　　培训班上，省动物卫生监督所调研员朱国炳就加强生猪屠宰安全生产、屠宰企业审核清理、屠宰环节无害化处理以及屠宰场所和屠宰监管风险评估等方面的工作做了发言。省动物卫生监督所所长游伟铭做总结发言，解答了当前屠宰监管工作中存在的困难和问题，肯定了近年来我省牲畜屠宰管理工作取得的成效，并指出了要强化责任落实，保障屠宰环节肉品质量安全。