8月14日-8月20日，白条肉平均出厂价格为19.56元/公斤。全国23个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中北京、天津和重庆涨幅靠前，涨幅分别为1.73%、1.45%和1.14%；西藏、上海、宁夏和内蒙古白条肉平均出厂价格与前一周持平；其他5个地区白条肉平均出厂价格下降，其中河北、吉林和新疆生产建设兵团降幅靠前，分别为0.46%、0.42%和0.37%。