随着透明菜市场检测样品种类的增加，目前盱眙县各透明菜市场不仅能够检测蔬菜，水果，对猪肉也可以检测，日前，盱眙县综合检验检测中心对各透明菜市场检测人员进行培训，培训内容是猪肉中瘦肉精的检测。

　　瘦肉精大剂量用在饲料中可以促进猪的生长，减少脂肪含量，人类食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停导致昏迷死亡等症状，具有极大的危害。

　　通过此次培训，各大透明菜市场检测人员掌握瘦肉精的检测方法，保障菜市场猪肉食品安全，为百姓提供放心食用的安全猪肉，另外，一经检测，发现有含瘦肉精的猪肉，相关部门应当追本溯源，从源头上彻底查杀，所有相关人员都应该受到严厉处置。