美国目前存栏母猪约600万头，平均PSY为24，断奶(21日龄)至出栏(175日龄)期间料肉比2.43，肥猪175日龄出栏均重为135kg;一般与猪肉加工商签署长期协议，肥猪定期出售给固定的猪肉加工商。

　　美国多数养殖企业与屠宰或猪肉加工商有直接业务关系，没有中间商。基于胴体重和瘦肉率定价，因瘦肉率指标已成熟，所以目前美国更关注胴体重。

　　与其他国家相比，美国养猪业饲料和圈舍成本较低，但肉价也低，所以养殖企业必须不断改善生产成绩才能存活或盈利。美国的母猪场已基本无公猪舍，精液和后备母猪多数由外部购入。

　　当前，美国大型农场往往采用母猪群养自动饲喂系统，一般存栏5500头以上的母猪，采取的是仔猪21日龄断奶，仔猪断奶后直接转至与之配套的保育-育肥一体化场。夜间产房有工人值班。

　　大型农场人员具体安排

　　全场23名员工，分工如下：

　　1)猪场经理：1名。

　　2)配种主管：1名，主要负责解决配怀区的各种问题及协助配种员配种。

　　3)配种员：4名，从早晨5点至10点查情和配种，平均每小时每人配种3头母猪;下午将妊娠母猪转至产房及做其他工作。

　　4)饲喂量调整员：1名，对妊娠舍尤其是断奶母猪和后备母猪的饲喂量进行调整。

　　5)GDU(后备母猪培育舍)管理人员：2名，负责免疫、做好发情未配记录，每天转12头后备母猪至限位栏;后备母猪210日龄起有选择的配种，平均配种日龄为230日龄。

　　6)母猪兽医处理员：1人，负责妊娠舍不吃料母猪的治疗和处理。

　　7)修蹄员：1人，负责母猪的蹄壳修理。

　　说明：后备及配种繁殖区为10人。其中饲喂量调整员、修蹄员为国内罕见。

　　8)产房主管：1人，主要负责解决产房的各种问题。

　　9)产房助理：1人，专门负责处理弱仔。

　　10)助产员：3人(3人轮岗，只有一人当值)，负责助产、擦干仔猪、弱仔寄养。

　　11)1日龄仔猪处理员：1人，主要负责剪牙、分批哺乳及补充初乳。

　　12)母猪处理员：1人，负责赶起母猪及其他治疗和处理。

　　13)挑选员：1人，负责仔猪排序、交叉寄养和分批哺乳。

　　14)其他事项处理员：1人，负责仔猪的其他操作，阉割及处理疝气仔猪等。

　　15)产房清洗人员：3人，负责清洗和准备产房。

　　说明：产房区域为12人，把产房管理细化成清洗人员、1日龄仔猪处理员、助产员、母猪处理员等，分工更精准。

　　美国大型农场人员分工给我们的启发：大型规模的牧场，一定是专业的人做专业的事，每个人每天的岗位相对固定，流程设置合理，优先的习惯更容易养成;当然每个岗位的工作量事先要做测算，尽量做到相对合理，才能避免人浮于事。