今年养猪行业为什么这么难做?在前段时间，先是发生了这样一件事。那就是国家为了防止污染，促进环保，在全国范围内关停了大多数的污染养猪场，并且大多数是予以关停处理，少数则能够领取到一定的补偿。这一段冲击虽说对于国家的猪肉行业来说，是朝着更有益的方向发展。因为这些部分地区的养猪场，不仅污染较为严重，而且大多数是三无养殖场。

　　全面整顿、改善以后，不仅能够提高中国的猪肉在国际上的竞争力，而且还能促进猪肉价格往更高品质发展。不过这波改革确实是影响了猪肉的价格，在小幅度范围内猪肉的价格降低了不少。而现在又发生了一件事，那就是猪肉价格暴跌。在这段时间里面，猪肉既没有受到类似禽流感的影响，而且按道理说猪肉是中国肉类市场的主流，然而为啥这段时间以来，尤其以4、5月份开始，猪肉价格开始走低，并且跌到了一斤只卖10块钱以下的价格呢?

　　要知道这猪肉保底的价格都需要15块钱一斤，如果低于15块钱一斤，那么就意味着养殖户根本没有什么钱可以赚。猪肉价格的上涨的确与养猪成本的增加有关，因为养猪的饲料、猪苗等等价格都在上涨，可是偏偏猪肉价格却在下降。不少养殖户不懂这是为什么?因为他们每当到了生猪出栏的时候，就会装车送到屠宰场里面去。可这关键的问题就出在了屠宰企业。

　　因为这些屠宰企业为了抬高猪肉的价格，因此便将它们囤积起来，尤其以生猪情况最为突出。囤积是为了在市场需求不足的情况下，再集中供入市场。然而今年的情况却很难如同往常。最后这些屠宰企业囤积的生猪，由于卖不出去，只能说让一年到头盼着这个钱养活一家子人的养殖农民们痛心，这是害了他们啊!而对于消费者来说，则是伤了他们的信任，因为总是这么做的话，那么消费者总有一天会更倾向于选择其他肉类替代品。