众所周知，对于我们中小猪场而言，卖猪的时候大部分猪场会通过猪价涨跌来判断是否要压栏一段时间。而这么做的目的，也是为了最大程度上获取收益。然而对于规模较大的猪场、集团猪场来说，由于是批次化生产，通常是顺时出栏，压栏的情况较少。对于大规模猪场来说，出栏体重一般维持在110-115公斤左右。然而，随着生猪市场的变化，大集团已经提高了生猪出栏的体重。
　　4月13日，也就是昨天，温氏高管证券事务科代表梁伟全等人接受了投资者的咨询。
　　证券机构问到：商品肉猪出栏体重为何提高了?
　　而在进入2017年之后，特别是2月、3月生猪出栏出现了明显的上涨，生猪体重分别达到了120公斤、121公斤。
　　对此，温氏解释为：主要是市场需求决定的，如西南、湖北等地，当地客户出于屠宰成本、消费习惯等考虑，更喜欢体重大的猪。通过提高育种技术、提升生产性能、适当调整饲养天龄等措施，出栏肉猪体重提高到约250斤/头。公司今后的策略将是“养大猪、养好猪”。
　　但是静书却不认可温氏高层的上述说法，特别是关于消费习惯的问题，因为我们知道，西南地区一直以来都是偏爱大猪、肥猪，并不是今年来出现的。而养猪已经十几年的温氏，为何现在才提高生猪出栏体重以满足市场需求?
　　猪易通三叶草认为，因为环保和养殖品种的变化，目前基本以外三元为主，生猪出栏体重大一点，也没有关系。在种养结合的大趋势下，每个地区能够承载的养殖量是固定的，很多猪场也没有条件再扩大场地面积，如果想增加产出，只有提高出栏体重。
　　除了这一点，静书还发现，适当提高出栏体重，温氏的收入出现了明显的增长。
　　首先，2017年第一季度生猪出栏427万头，相比2016年增加了17万头。如果2017年还按照2016年的生猪出栏体重113公斤来算，那么2017年第一季度的收入为81.38亿元。而上述表格中，2017年生猪出栏体重从113公斤提高到118公斤，收入达到了84.8亿，增加了3.5亿!
　　由此见得，在温氏2017年第一季度提高了出栏体重之后，尽管2017年猪价相比2016年是下降的，但是收入却是增加了。
　　但经过数据对比发现，牧原的生猪出栏体重却并未提高。
　　从牧原的出栏均重来看，2016年大部分时间保持在100公斤左右出栏，而2017年之后出栏均重出现下调，下调至95-100公斤。主要原因是牧原本身有出售仔猪的情况，生猪出栏均重的下滑，表明牧原在2017年加大了仔猪的销售。而牧原之所以这么做，很大程度上是不看好下半年的猪价，仔猪销售获取利润，以降低下半年的风险。
　　据悉，除了牧原，正邦近期仔猪销售的力度也在加大，而且仔猪售价已经下调。
　　对于温氏这种有强大育种体系的企业来说，通过提高育种技术、提升生产性能、适当调整饲养天龄等措施，完全可以实现对接市场需求，还能增加收益的目的。并且，对于布局全国的温氏来说，不同地区的出栏体重，也会出现差异。而当下已经是4月中旬，天气愈发炎热，对于山东、河北、河南这些地区来说，单纯饲养牛猪、肥猪风险较大。