多位一体打造丹麦规模化养殖
点击量:2576时间:2014-09-10来源:长江证券
 

丹麦生猪养殖规模化:快速推进,成效显著

丹麦生猪养殖规模化始于20 世纪80 年代之初,在此后三十年处于持续扩张、快速推进的状态,近几年总体生产规模已接近天花板,规模化变革成功收官。

丹麦的生猪养殖规模化进程具体可分为以下三个阶段:起步:20 世纪80 年代至90 年代初,存栏量200 头以下的小型猪场快速退出,丹麦生猪养殖场总量开始迅速下滑。高潮:20 世纪90 年代至2004 年前后,存栏5000 头以上的大型和超大型养殖场开始涌现,存出栏结构逐渐转变,生猪养殖效率大幅提高,养殖规模快速上升。尾声:2004 年至今,养殖规模增速逐渐放缓,各规模养殖场趋于稳定,规模化进程进入尾声。

多位一体打造生猪养殖规模化明星

合作社体制下生猪生产、加工、销售三位一体,行业内部各环节利益共享,和谐共生,是快速推进养殖规模化的重要功臣之一。合作社会员以交易合同为入社资格,以所提供的产品数量换算股数并获得利润分红。这一方面提高了农户进入市场的组织化程度和抗风险能力,另一方面增强了农场扩张规模、提高合同交易量的动力。

丹麦拥有四大优良种猪品种,其以高生产性能、高疫病防疫能力等指标闻名于世,并在“丹育计划”项目下持续改进。优良的核心繁育群是丹麦生猪业蓬勃发展最可靠的保障。科学的饲料配方及智能化的定量喂养在提高生猪生长速度、提升养殖效率、增强猪肉品质方面意义重大,是规模化养殖的重要支撑。

丹麦国内猪肉消费总量一直处于零增长的状态,近年来甚至出现下滑,出口市场为国内生猪规模化养殖主要驱动因素。丹麦年活猪出口量从1995 46 万头增长到2013 年的986 万头,增长了21 ,复合增长率达到18.55%;猪肉出口量占全国猪肉产量的比重持续提升,1980 年的44%上升至2011 64%

日渐消弭的丹麦猪周期

丹麦的生猪历史价格经历了早期周期性波动,规模化推进过程中周期性加强、波动加剧,规模化后期周期性逐渐消弭、价格趋于平稳的阶段性特点。与美国、加拿大的生猪养殖业呈现出相似的历史剧情。

 

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