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| 体外肠道模型研究发酵豆粕对仔猪大肠发酵参数的影响 |
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| 投稿时间：2024-04-24 |
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| 作者 | 单位 | | 张益焘 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642
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肇庆大北农农牧食品有限公司, 广东 肇庆 526300 | | 文婷 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642
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肇庆大北农农牧食品有限公司, 广东 肇庆 526300 | | 钟智康 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642
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肇庆大北农农牧食品有限公司, 广东 肇庆 526300 | | 朱泽欣 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642
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肇庆大北农农牧食品有限公司, 广东 肇庆 526300 | | 吴凡 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642
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肇庆大北农农牧食品有限公司, 广东 肇庆 526300 | | 廖新俤 | 华南农业大学动物科学学院, 广东 广州 510642 |
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| 中文摘要: |
| 试验旨在应用体外肠道模型研究发酵豆粕对仔猪大肠菌群碳、氮代谢的影响。以饲喂湿、干发酵豆粕组和对照组仔猪大肠内容物作为菌源，在39℃环境下发酵24 h。主要结果如下：与对照组相比，湿、干发酵豆粕组大肠微生物可分别提高丁酸浓度18.39%和15.15%，降低戊酸浓度15.63%和8.33%，提高丁酰辅酶A转移酶基因数量、降低脲酶基因数量，氨气产量较对照组分别降低了29.68%和17.73%。这些都表明了饲喂发酵豆粕改变仔猪大肠菌群后，能干预大肠发酵，提高仔猪大肠菌群碳水化合物发酵、降低蛋白质发酵。 |
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