微生物发酵饲料的特点及在生猪养殖中的应用
投稿时间:2024-04-11  
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米宝鹏 静宁县八里镇畜牧兽医站, 甘肃 平凉 743400 
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      微生物发酵饲料,简称发酵饲料,是指利用有益微生物(如乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等)对饲料原料进行发酵处理,从而改善饲料的营养价值、提高饲料利用率、增强动物健康的一种饲料产品。发酵饲料的原料来源广泛,主要包括农作物的秸秆、糟渣、饼粕以及动植物残体等。根据发酵方法和原料的不同,发酵饲料可分为固态发酵饲料和液态发酵饲料。固态发酵饲料多以农作物秸秆等固体原料为主,液态发酵饲料则多采用糟渣等液态原料。发酵过程中,有益微生物能够降解饲料中的纤维素、半纤维素等难以消化的成分,产生大量的单糖、低聚糖和氨基酸等易于吸收的营养物质。同时,发酵还能够增加饲料中的维生素和矿物质的含量,提高饲料的营养价值。发酵饲料中的有益微生物和酶类能够促进动物胃肠道的蠕动,提高消化酶的活性,促进饲料的消化吸收。此外,发酵产生的酸性环境还能够激活胃蛋白酶原,进一步提高饲料的利用率。
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