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| 2023年我国猪肉市场形势回顾与展望 |
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| 投稿时间：2024-01-29 |
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| 基金项目:农业农村部项目“猪肉贸易预警监测”，项目编号：12230017 |
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| 中文摘要: |
| 2023年，我国生猪产能在高位缓慢调减，受生产惯性等因素影响，生猪市场供应充足，猪肉市场供大于需，全年猪肉产量处于2015年以来的最高水平，生猪和猪肉价格长时间低位徘徊。从养殖收益看，全年生猪养殖头均亏损76元，是自2014年以来首个全年总账亏损的年份。在历经环保约束、非洲猪瘟、饲养成本高涨等多重因素冲击后，受多项政策综合支撑，我国生猪养殖规模化程度迅速攀升，并逐渐向着节本增效的方向转型，猪肉市场正面临着新的机遇与挑战，市场供需也将趋于新的动态平衡。 |
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