小规模养猪场哺乳仔猪管理关键技术
投稿时间:2023-08-10  
DOI:
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基金项目:22540C-23项目资助《低盐发酵腌腊猪肉制品加工工艺研究》
作者单位
景绍红 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460
重庆市肉质评价与加工工程技术研究中心, 重庆 402460 
胡占云 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460
重庆市肉质评价与加工工程技术研究中心, 重庆 402460 
梅学华 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460
重庆市肉质评价与加工工程技术研究中心, 重庆 402460 
李星 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460
重庆市肉质评价与加工工程技术研究中心, 重庆 402460 
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中文摘要:
      我国养猪历史约在3 000年以前就有记载,随着科技发展和人们对肉食品的需求,自20世纪80年代以来,大规模高水平工厂化养猪大量涌现,国家级生猪技术创新中心建设(重庆)已开始建设,近期也有报道湖北某地26层高楼养猪即将投产,这种模式具有技术集成和标准化程度高,仔猪饲养管理水平较高。虽然因非洲猪瘟以及市场原因,小规模养猪及农户散养逐步减少,但这种模式仍然有存在的必要,仔猪饲养管理关键技术对其有较高的参考意义。
英文摘要:
      
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