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| 采食赭曲霉毒素A污染日粮猪只的可食用组织及生物体液中OTA残留比较 |
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| 投稿时间：2023-08-01 |
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| 基金项目:辽宁省科技重大专项[2019JH1/10200002]；2020年沈阳市科技计划20-202-3-55 |
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| 中文摘要: |
| 赭曲霉毒素A(OTA)是一组由曲霉菌(较温暖地区)或青霉菌(较寒冷地区)等真菌产生的次级代谢有毒产物,广泛污染多种农作物(Peraica等,1999;Marin等,2009)。环境温度和水分含量是造成谷物收获和储存期间OTA污染的主要因素(Abramson等,1987)。早期研究已经引起人们对OTA污染农作物、饲料以及人类和动物接触该污染物的关注(Petzinger and Weidenbach 2002;Binder等,2007; PfohlLeszkowicz和Manderville2007; Amezequ等,2009)。 |
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