用户名: 密码: 新用户注册
莱芜猪脂内脂肪与肉品质的关系及其影响因素的研究进展
投稿时间：2023-01-30  
DOI：
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:
作者单位E-mail
田青 山东省济南市莱芜区农业农村局, 山东 济南 271100  
张民 山东省济南市农业科学研究院, 山东 济南 250316  
杨振燕 山东省济南市农业科学研究院, 山东 济南 250316 lwyangzhenyan@163.com 
刘跃先 山东省济南市农业科学研究院, 山东 济南 250316  
摘要点击次数: 101
全文下载次数: 2
中文摘要:
      当前，无肉不欢的消费者们对猪肉的需求已不仅仅满足于高瘦肉率，而是趋向于多元化和精细化，对肉质的口感、嫩度、营养价值和绿色无害等的要求愈加严格。
英文摘要:
      
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器
相关链接
·月刊杂志《猪业科学》网站 版权所有