关于改善里岔黑猪猪肉品质的营养调控措施
投稿时间:2023-01-13  
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宋颖 山东省胶州市农业农村局, 山东 胶州 266300 
张晓霞 山东省胶州市农业农村局, 山东 胶州 266300 
崔超 山东省胶州市农业农村局, 山东 胶州 266300 
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中文摘要:
      目前人们对猪肉的需求已经由数量多、瘦肉率高,转变为口感好、质量优,对于猪肉的品质要求越来越严格,市场消费倾向肉色好、嫩度高、肉汁多、味道鲜、不饱和脂肪酸含量适当的猪肉。
英文摘要:
      
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