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| 以养猪业为例简述兽药残留及其对 |
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| 投稿时间：2018-12-10 |
| DOI： |
| 中文关键词: 动物源性食品 兽药残留 养猪业 防控 |
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| 中文摘要: |
| 随着人们对动物源性食品的需求向讲求质量型的转变，动物源性食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。同时，兽药残留是影响动物源性食品安全的重要因素之一，也是人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留超标不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。因此，必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的产生。文章结合兽药残留的危害，以养猪业为例，阐述发生的原因，并给出一定的防控对策以供参考。 |
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