益生菌在养猪生产中的应用实践
投稿时间:2017-08-08  
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基金项目:湖南省农业委现代生猪产业技术体系建设项目(2015-2019年);湖南省科技厅重大科技专项“优良种猪繁育关键技术及产业化示范”(2013FJ1005);湖南省科技厅重点研发计划“优质湘沙猪配套系选育研究”(2016NK2037)。
作者单位E-mail
吴买生 湘潭市畜牧兽医水产局, 湖南 湘潭 411104 wms621220@hotmail.com 
康建南 湖南圣雅凯生物科技有限公司, 湖南 湘潭 411228  
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中文摘要:
      微生物(Microorganism)是广泛存在于自然界中的肉眼看不见、必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一类微小生物。微生物具有体形微小、结构简单、繁殖迅速、容易变异及适应环境能力强等诸多特点。微生物有有益微生物(称益生菌)和有害微生物和中性微生物之分。益生菌是指一种或多种活性微生物及其发酵产物,能通过自身繁殖抑制有害细菌的生长,增强动物机体非特异性免疫功能,达到防治疾病、促进生长、提高饲料利用率和肉品质量及改善养殖环境的目的。益生菌还具有无残留、无污染和无毒副作用等优点。目前,美国已批准43种、我国批准34种有益微生物菌种可以在养殖生产中应用,随着人们对微生物的进一步认识,越来越多的有益微生物将应用于生产中,造福人类。近年来,笔者针对抗生素滥用、猪肉品质变劣、粪污处理压力大的严峻形势,开展了益生菌在养猪生产中的应用研究,下面重点介绍益生菌在以下4个方面的应用情况。
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