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| 发酵饲料工艺技术的影响因素 |
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| 投稿时间：2017-08-21 |
| DOI： |
| 中文关键词: 发酵饲料 发酵参数 条件优化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:北京市科委课题（D161100006116001） |
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| 中文摘要: |
| 近年来，发酵饲料在猪饲料与饲养中的应用越来越普遍。发酵饲料对于提高饲料利用率、改善饲料适口性、抑制抗营养因子以及促进机体健康都有重要意义。为实现发酵技术在饲料产业的进一步广泛应用，发酵饲料的关键工艺技术仍需进行优化。文内就发酵过程中的温度、pH、水分含量、发酵时间和接种量等重要参数进行讨论，探讨相关参数对发酵效率以及发酵产量的影响，这将有利于实现发酵饲料工艺体系的逐步完善。 |
| 英文摘要: |
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