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| 富含蛋白质和脂质饲料的储存对其质量的影响 |
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| 中文摘要: |
| 大多数特殊饲料，特别是那些为幼小动物设计的饲料，含有较高浓度的敏感成分，如氨基酸、乳糖和其他单糖、维生素和几种油脂。所有这些高度可消化的成分都是支持动物迅速生长所必需的，这些成分都非常昂贵，尤其是与玉米、小麦和大豆这样的简单配料相比。敏感而昂贵的富含蛋白质的成分包括动物血浆、抗体、鱼粉、乳清蛋白浓缩物、脱脂牛奶和大豆浓缩蛋白。这些特殊成分含有大量的蛋白质（氨基酸），不仅价格昂贵，而且在不利条件下储存时极易变质，这些不利条件主要存在于饲养幼小动物的环境中，如仔猪保育舍的温度为28~ 32℃，湿度为50%~ 90%。 |
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