猪唾液中瘦素含量测定方法的开发与验证
  
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      瘦素是146个氨基酸组成的环多肽,主要由白色脂肪组织产生和分泌。在猪中,血清瘦素的含量随体重增加,而空腹导致血清瘦素分泌减少,促进机体对饥饿的生理适应。已有证据表明瘦素与应激和炎症产生的机制相关。皮质醇浓度与瘦素的含量呈负相关关系,瘦素可抑制肾上腺细胞合成皮质醇。
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