浅析影响猪肉价格波动的因素
投稿时间:2016-07-20  
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韩飞 新乡市动物卫生监督所, 河南 新乡 453000 
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      猪肉等主要畜产品作为我国当前肉类消费的主要供给品之一,已成为主导市场发展方向及趋势的决定性因素。然而,近年来由于受劳动力成本、饲料饲喂成本上升等因素制约,市场猪肉价格波动幅度较大,呈周期性变化,这不仅对养殖场(户)造成很大经济损失,还对消费者造成抑制购买欲望,挫伤其购买积极性,致使猪肉供给体系失衡、市场发展停滞等不良后果,因而,猪肉价格运行情况广泛受到政府和社会关注。研究表明,影响我国猪肉价格波动的因素主要表现为趋势性因素、季节性因素、货币性因素、周期性因素和偶发性因素等5大方面。
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