我国地方猪种肉质特性及其遗传改良
投稿时间:2016-10-13  
DOI:
中文关键词:  地方猪种  肉质性状  遗传改良
英文关键词:
基金项目:“十三五”国家生猪产业技术体系专项基金资助
作者单位E-mail
姜延志 四川农业大学生命科学学院, 四川 雅安 625014  
陈燕 四川农业大学生命科学学院, 四川 雅安 625014  
朱砺 四川农业大学动物科技学院, 四川 成都 610000  
李学伟 四川农业大学动物科技学院, 四川 成都 610000 xuewei.li@sicau.edu.cn 
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中文摘要:
      猪肉品质是影响养猪产业效益的重要因素,如何在提高产肉性能的同时,确保肉质性状遗传改良是当今全世界猪遗传育种研究领域的热点和难点。我国地方猪种遗传资源丰富,具有优良的肉质特性,在生猪养殖中利用我国地方猪种开展杂交生产或新品种(配套系)培育实现猪肉品质遗传改良,是提高猪肉品质的重要途径。该文总结了我国代表性地方猪种的肉质特性,并对其肉质性状的遗传改良途径进行了探讨。
英文摘要:
      
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