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芝麻木酚素的抗氧化性及其机制研究
投稿时间：2015-03-13  
DOI：
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:国家自然科学基金(31440082;31101253)
作者单位E-mail
张鑫 沈阳农业大学畜牧兽医学院, 沈阳 110866  
李方方 沈阳农业大学畜牧兽医学院, 沈阳 110866  
朱宇旌 沈阳农业大学畜牧兽医学院, 沈阳 110866  
郑丽莉 沈阳农业大学畜牧兽医学院, 沈阳 110866  
张勇 沈阳农业大学畜牧兽医学院, 沈阳 110866 syndzhy@126.com 
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中文摘要:
      猪在患病、应激或特殊生理条件下,会产生大量自由基导致氧化应激,严重损坏机体健康,因此对抗氧化产品的需求越来越多,合成抗氧化剂食用的安全性还有待考证,寻找安全高效的天然抗氧化剂已经成为一个必然趋势。
英文摘要:
      
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