济宁地区猪品种的演变
投稿时间:2015-02-03  
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基金项目:2014年地方畜禽品种保护利用,济牧字[2014]149号
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张鑫 济宁市畜牧兽医局, 山东 济宁 272100  
傅金銮 中国农业大学动物科学技术学院, 北京 100193  
王爱国 中国农业大学动物科学技术学院, 北京 100193 agwang@cau.edu.cn 
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中文摘要:
      明朝李时珍在他的著作《本草纲目》中曾转引西晋《博物志》的一句话来表现各地的猪种显示出的不同特点:“猪、天下畜之而各有不同。生青、兖、徐、淮者耳大;生燕、翼者皮厚;生梁、雍者足短;生辽东者头白;生豫州者尾短;生江南者耳小,谓之‘江猪’;生岭南者白而极肥”。其中“生青、兖、徐、淮者耳大”的描述与黄淮海黑猪的基本特征和地域范围十分吻合,可谓对黄淮黑猪最初的记载。
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