发酵豆粕在养猪生产上的应用
投稿时间:2014-07-17  
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朱丹 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙 410128 
文宇 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙 410128 
张佩华 湖南农业大学动物科学技术学院, 长沙 410128 
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中文摘要:
      豆粕作为一种优质的植物性蛋白源,营养齐全,粗蛋白含量高,其中赖氨酸含量高达2.5%~2.8%,氨基酸组成较均衡,且含有多种生物活性物质,是目前饲料工业和畜牧业应用最为广泛的蛋白质饲料原料。然而豆粕中也存在着多种抗营养因子及适口性差等问题,限制了动物对豆粕的消化和吸收,降低其生产性能,并可能会产生中毒现象。
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