2012年我国猪肉市场形势回顾与展望
  
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朱增勇 中国农业科学院农业信息研究所, 北京 100081 
聂凤英 中国农业科学院农业信息研究所, 北京 100081 
张学彪 中国农业科学院农业信息研究所, 北京 100081 
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中文摘要:
      2012 年春节过后生猪和猪肉价格均连续6 个月持续下降, 生猪和猪肉月平均价格分别从1 月份17.65 元/kg 和27.83元/kg 降至7 月份14.00 元/kg 和22.61 元/kg, 分别在7月第4 周降至年度最低价13.92 元/kg 和22.55 元/kg。从8 月份开始生猪和猪肉价格均开始连续10 周回升, 于10 月第1 周分别升至14.99 元/kg 和24.19 元/kg, 之后分别连续4 周和5 周回落。猪肉价格自11 月份第2 周开始连续7 周回升, 累计涨7.1%;活猪价格自11 月份第1 周连续8 周回升, 累计涨10.3%。12 月第4 周, 猪肉价格25.33 元/kg, 同比下降7.4%;活猪价格16.21 元, 同比下降6.6%。12 月份猪肉和活猪月平均价格分别为24.82 元/kg 和15.83 元/kg, 分别较上月上涨4.5% 和6.8%, 同比分别下降8.6% 和7.7%。
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