谈我国现阶段猪肉中的兽药残留现状
投稿时间:2012-07-15  
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中文关键词:  猪肉  疾病  兽药使用  兽药残留
英文关键词:
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作者单位
林新仁 厦门国寿种猪开发有限公司, 福建 厦门 361100
福建农林大学动物科学学院, 福州 350002 
林国忠 厦门国寿种猪开发有限公司, 福建 厦门 361100 
李军山 厦门国寿种猪开发有限公司, 福建 厦门 361100 
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中文摘要:
      随着国家各项隔离生猪生产和保障供应措施的落实以及市场行情的拉动, 全国的生猪养殖规模快速地增长。猪肉是我国大多数城乡居民的主要副食品, 我国既是养猪大国, 也是猪肉的消费大国, 生猪的饲养量和猪肉的消费量均占世界总量的一半。但近年来的种种生猪疾病以及生猪生长等等涉及到了兽药的使用, 便使得兽药残留的老问题又重新成为公众关注的热点话题。
英文摘要:
      
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