正确认识饲料添加剂
  
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张金辉 本刊编辑部 
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      经本刊记者对猪场的调查显示,85% 以上的养猪场长不清楚饲料添加剂确切所指的是什么?有的认为是饲料中所加的各种微量元素、有的认为是为防止疾病发生所加的预防性药物,还有人把瘦肉精等违禁物品也当作饲料添加剂来对待。对于饲料添加剂的概念,新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》中指出饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料;而饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。其中营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质,包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。一般饲料添加剂,是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。药物饲料添加剂,是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。
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