抗生素(antibiotics)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。自青霉素问世以来,抗生素在常见细菌性疾病的治疗中发挥了重要的作用,使很多感染性疾病死亡率大幅度下降。因此,抗生素成为临床上最常用的一类药物。但由于抗生素的不合理使用,则可引起毒性反应、过敏反应、二重感染以及细菌耐药性等不良反应甚至造成严重的危害。其中对抗生素会造成不良后果的意识淡薄是造成畜禽养殖中抗生素滥用最大的问题。因此认识和了解抗生素是首要任务。 |