猪场沙门氏菌感染的风险与控制
投稿时间:2009-11-15  
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周宗清 上海农业科学院畜牧兽医研究所, 上海 201106 
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      沙门氏菌(Salmonella)具有血清型繁多(2500多种)、分布广、传染性强以及危害大等特点, 一直是世界各地人类食物性中毒以及畜禽感染发病的重要致病菌。
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