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生鲜肉制品安全体系建设势在必行
投稿时间：2009-08-20  
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任发政 中国农业大学食品科学与营养工程学院, 北京 100083 
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中文摘要:
      过去的数十年,我国的养猪生产都是以满足猪肉的供给为目标,而在食品安全意识和保障方面和发达国家的差距较大,导致猪肉产品在安全性方面存在一定的问题.
英文摘要:
      
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