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| 蓝塘猪和长白猪生长发育的比较研究 |
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| DOI： |
| 中文关键词: 蓝塘猪 长白猪 生长性状 肉质性状 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家自然科学基金(30571327);广东省科技计划项目(2006B20201051和2007B020706004) |
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| 中文摘要: |
| 以同期怀孕的6头经产蓝塘母猪和6头经产长白母猪所产纯种仔猪为研究对象, 进行饲养对比试验。分别在1日龄、27日龄、90日龄、150日龄和180日龄5个阶段进行生长性能测定, 并每品种随机挑选6头(公母各半)做屠宰测定试验。结果表明, 长白猪在体高、体长、体重、生长速度、胴体率以及眼肌面积等生长性能指标上明显高于蓝塘猪, 差异极显著;而蓝塘猪在肉色、剪切力、大理石纹、肌内脂肪含量等肉质性状指标上明显优于长白猪。 |
| 英文摘要: |
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