中国近几年的养猪业遭遇诸多挑战,令养猪业者防不胜防。2005年下半年开始的猪价大跳水,令大部分猪场遭遇亏损,不得不缩小猪群,散养户关门歇业;一连串的食品安全事件打击了消费者的信心,令养猪业雪上加霜;眼看供求关系出现反转,猪价强力反弹,无名之疫病又来捣乱,不少业者的信心再次受到沉重打击。我国的养猪业肯定出了大的问题。关键的问题在哪里?望有识之士反思、探讨、争论,找到病因。好在有关养猪的研究和探讨工作在不断取得进展,使我们对猪的育种、营养、管理、繁殖、环境、疫病控制、经营等方面有了更深入、全面的认识。本文仅就近几年有关猪的饲料和营养方面研究进展和动态向同行作一不十分全面的介绍,希望引起同行的关注。 |