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社会化生猪流通体制的曙光
  
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孙德林 中国种猪信息网, 北京 100102 
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中文摘要:
      1我国现行生猪流通体制现状目前我国正处于现代化建设的转型时期,全国有正式注册大小屠宰加工企业约3万家,大规模的现代生产企业并不是主流,小规模加工企业占据多数,表现为现代化大规模生产方式与传统的小生产方式并存,先进流通方式与落后流通方式并存,发达的城市市场与分散的农村市场并存的特点。因此,生猪与猪肉流通环节还存在病害肉、注水肉、劣质肉上市屡禁不止滥用食品添加剂,无包装肉品污染,虚假广告宣传和标签标注不实等问题时有发生,严重地危害人民群众的利益和健康。
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