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生猪的宰前检验与检疫
  
DOI：
中文关键词:  屠宰  检疫  检验  品质
英文关键词:
基金项目:
作者单位
樊成艳 中国雨润集团生鲜品技部, 江苏 南京 210041 
闵成军 中国雨润集团生鲜品技部, 江苏 南京 210041 
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中文摘要:
      生猪屠宰过程前后需要进行多道检验检疫,本文主要进行检疫与检验概念上的区分,并对屠宰前后的主要检疫与检验的项目内容进行了简述。
英文摘要:
      
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