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植酸酶基因工程菌的发酵研究
  
DOI：
中文关键词:  植酸酶  发酵  植酸酶基因工程菌
英文关键词:
基金项目:重庆市科委攻关项目(No.20016755)基金资助
作者单位
何锡杲 西南大学动物科技学院重庆市牧草与草食家畜重点实验室, 重庆 400715 
李健 西南大学动物科技学院重庆市牧草与草食家畜重点实验室, 重庆 400715 
彭远义 西南大学动物科技学院重庆市牧草与草食家畜重点实验室, 重庆 400715 
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中文摘要:
      对植酸酶基因工程菌(E-22)发酵产植酸酶条件作的。研究结果表明,接种龄36h,接种量10%,增菌时间72h,发酵液pH6.0,甲醇添加量1.5%,装液量10%,诱导表达120h能很好的提高产酶,测得酶活164416.7IU/mL。发酵培养基中添加抗生素或表面活性剂对发酵产酶有一定的抑制作用。
英文摘要:
      
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